Paolo Sordi è “nomade digitale” dal 1988. Ha cominciato ad occuparsi di internet dal 1998 a tempo pieno. Digital Strategist presso una delle principali agenzie digitali italiane, si occupa di supportare aziende nazionali ed internazionali a gestire la propria presenza digitale mettendo a punto nuovi modelli di business attraverso strategie di pensiero #DigitalFirst.

Inoltre è sommelier AIS (Associazione Sommelier Italiana) dal 2008 e cuoco professionista della ristorazione dal 2010.